南海区亲青家园项目组,在江南名居社区居委会举行的“培”我成长社区活动于2016年08月07日完满结束。活动对象是18名青少年。通过活动教学的形式,让青少年认识烘焙的有趣性和材料的多样性,提升他们的动手能力,认识到更多志趣相投的同辈群体,促进青少年们健康、快乐成长。
活动开始前期,亲青家园社工和义们工对活动物资的进行整理,也有个别青少年向社工主动要求一起准备物资。随后,社工向组员介绍熔岩蛋糕的制作方法,一步一步带领他们,甚至走到组员身边手把手教他们怎样打鸡蛋,在等待蛋糕烘焙的时候,社工利用“数字炸弹游戏”拉近了组员间的距离,并与组员一起讨论第一次制作蛋糕的感受。其中有位青少年说,他是第一次制作,希望能够带回家让妈妈尝一下,如果妈妈觉得好吃,他会继续学习制作不同的蛋糕。
在活动准备结束时,社工和组员一起制作水果沙拉,并与组员一起互动交流,并询问了他们各自的想法。接着,社工介绍12355服务热线,并进行青少年课余时间安排的问卷调查。
最后,社工带领大家进行活动分享。活动成员表示能参加这些烘焙活动很开心,第一次接触做蛋糕的材料,觉得又好奇又有趣,有个别参与者说,能吃到自己亲手做蛋糕感觉真的不一样。许多成员还表示希望以后还能参加到类似的活动当中,学习到更多的烘焙知识,能与同样爱好的人交流自己的想法和心得。



